239: Från ax till fylla 9: ner i spritpannan
APRIL APRIL PUCKO! Mathias har lurat lyssnare (och Jeroen) på första april. Det smuttas på whisky från privatfat innan vi slänger oss huvudstupa ner i spritpannan. Varning för svåra fackuttryck som snurrirurri och börna maxa. Men Mathias släpper inte dubbeldestilleringen. Litania verkar faktiskt uttalas med betoning på i-et:https://svenska.se/saol/?id=1736455Vad var det i glaset?David hade två 8 YO single casks från Eden Mill, ett PX-fat, ett olorosofat, säkert snart i Whiskybase. Jeroen satt med samma whisky, minsann – PX-fatet.Mathias hade Envy:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/270312Finns månne några Greed på Systembolaget kvar?https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/bunnahabhain-8414301/Nu kokar vi i spritpannan!Lite teknisk litteratur om det hela:Buxton, Ian, & Paul S. Hughes, The science and commerce of whisky (Cambridge: RSC Publishing, 2014).Mujtaba, I. M., Batch distillation: Design and operation (London: Imperial College Press, 2004). Series on chemical engineering 3Nicol, Denis A., ”Batch distillation”, i Russell, Inge, Graham G. Stewart & Julie Kellershohn, red., Whisky and other spirits: Technology, production and marketing, 3 uppl. (London: Academic Press, 2022) s. 247–270.Denna text av Roger Melander är mycket bra:https://web.archive.org/web/20211018032747/http://masterclass.boxwhisky.se/sv/the-middle-cutSe också:https://whiskyscience.blogspot.com/2011/03/pot-still-distillation.htmlGlengoyne med sitt Unhurried since 1833:https://www.glengoyne.com/En extreeeeeeeemt nördig bok som täcker det mesta:Gregory H. Miller, Whisky science: A condensed distillation (Cham: Springer, 2019).Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhiskyBli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
En trea whisky
Lär dig mer om whisky! David, Mathias och Jeroen tar på ett lättsamt sätt upp whiskyvärldens mysterier och avslöjar hur det egentligen ligger till. Här får du veta mer om destillerier, ord och uttryck, tips och allmänna whiskynörderier. Välkommen till En trea whisky!
Where can you listen?
